Alimentation du bétail et CBD : premières recherches

En France, les coproduits du chanvre à CBD ne sont, pour le moment, valorisés que par l’industrie textile. Cependant, la réglementation européenne autorise leur utilisation dans l’alimentation animale. Les limites maximales autorisées de THC, une substance psychotrope, sont les mêmes que pour l’alimentation humaine. L’intérêt pour la filière laitière reste à éclaircir. Une expérimentation menée aux États-Unis sur des vaches de race jersiaise montre que la biomasse issue du traitement du chanvre à CBD peut être utilisée dans la ration des vaches laitières sans conséquence sur la santé et la productivité des animaux, « même avec un niveau relativement haut de cannabinoïdes ». Selon cette étude, publiée récemment dans le Journal of Dairy Science, la ration consommée par les vaches diminue légèrement après l’introduction du coproduit du chanvre. Cette baisse d’appétit est probablement liée à la forte odeur dégagée par les aliments à base de chanvre, avancent les chercheurs. Néanmoins, elle n’aurait pas de conséquence sur la production laitière.

Ces résultats sont à prendre avec prudence. En effet, les conséquences de l’introduction des co-produits de chanvre à CBD dans la ration des vaches laitières ne font pas consensus dans le milieu de la recherche. Une étude de l’Institut d’évaluation des risques allemand (BfR) avait démontré en 2022 qu’une concentration élevée de cannabinoïdes avait des effets sur le comportement et la santé des bovins (endormissement, troubles de l’équilibre, moins d’appétit et de production de lait). De plus, même à faible dose, l’introduction de chanvre dans l’alimentation des animaux laisserait des traces de cannabinoïdes dans le lait, dont du THC.