Alternatives végétales : une coalition de start-up pour défendre le « repas végétal »

Cinq fabricants français de similis de viande ⁽¹⁾ ont annoncé le 29 avril le lancement de leur « coalition » Interveg, qui « se donne pour mission de faire du repas végétal une évidence ». Ces leaders du marché hexagonal ont défini « deux priorités stratégiques » : le « plaidoyer auprès des acteurs institutionnels », afin d’aboutir à un « cadre réglementaire favorable » ; et une « communication innovante, pour faire évoluer les habitudes alimentaires ». L’association est présidée par Nicolas Dhers, « expert en stratégie de développement durable et communication », selon sa page LinkedIn. Cet ancien de Danone et Carrefour est à l’origine de deux festivals végans. Contacté par Agra Presse, Interveg se dit « parfaitement complémentaire » de Protéines France, autre association du secteur créée en 2017. Aux côtés des start-up HappyVore et La Vie, cette dernière regroupe des poids lourds de l’agroalimentaire (Avril, Terrena, Roquette, etc.). C’est Protéines France qui a fait annuler le décret interdisant d’utiliser les dénominations animales, comme « steak », pour les produits végétaux. En France, le marché des alternatives végétales « entre en pleine phase de croissance », souligne Interveg : selon IRI, le rayon traiteur végétal a progressé de 33 % en valeur entre 2022 et 2024 (à 177 M€).