Angélique Delahaye : le décalage entre le Grenelle et le terrain sur les phytosanitaires

Angélique Delahaye, présidente de Légumes de France, a donné lors de son congrès à Cavaillon le 20 novembre un exemple montrant le décalage entre le Grenelle de l’environnement et le terrain, sur la question des phytosanitaires. Les producteurs cherchent à réduire leur utilisation de ces produits sur leurs cultures, notamment lorsque la réduction des doses n’a de conséquence que sur les aspects visuels du produit. Mais, « la première question que l’on me pose lorsque je fais des animations en magasins, c’est : “Madame, avez-vous des pucerons dans vos salades” ? ». « Il arrive un moment où il faut expliquer au consommateur-citoyen qu’il ne peut pas à la fois demander toujours moins de phytos et s’indigner d’avoir un ou deux pucerons dans sa salade ». « Ce travail d’explication reste à faire, nous avons péché par manque de temps », a-t-elle reconnu.