Charcuterie Aoste investit 9 millions d’euros à Landivisiau

Depuis peu propriété de Smithfield, le groupe Aoste engage 9 millions d’euros sur son site situé à Landivisiau, dans le Finistère (ex-SBS). Le groupe va ainsi construire un nouvel atelier dédié aux opérations de moulage, cuisson, refroidissement et stockage avant tranchage, permettant la mise en place d’un procédé de cuisson dans l’eau en remplacement du procédé actuel de cuisson à l’air et à la vapeur. La mise en service de l’atelier est prévue au printemps 2008 et augmentera de 25 % la capacité actuelle du site de 23 000 tonnes. Aoste réalise un chiffre d’affaires de 793 millions d’euros et emploie près de 4 000 personnes, dont 500 à Landivisiau.