Appellation Après la France, la Suisse revendique à son tour une AOP Gruyère

La Suisse a déposé une demande d’appellation d’origine protégée (AOP) pour son célèbre fromage, le Gruyère, auprès de l’Union européenne (UE), a indiqué l’Office fédéral de l’Agriculture à Berne. La Suisse espère ainsi mieux protéger l’un de ses fromages les plus appréciés. Des fromages ressemblant au Gruyère suisse sont fabriqués depuis longtemps dans une région française limitrophe de la Suisse, a indiqué l’Office fédéral de l’agriculture. Récemment, le gouvernement français a effectué les démarches pour que le Gruyère soit protégé au niveau européen. Les deux gouvernements ayant reconnu l’homonymie de cette dénomination, la Suisse se devait alors de déposer une démarche parallèle auprès de l’UE.