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Smithfield France confirme le rachat de la société Jean Caby. Le nouvel ensemble baptisé Groupe Jean Caby représentera un chiffre d’affaires prévisionnel de 380 millions d’euros dans la charcuterie-salaison.
Le groupe SBS et Jean Caby viennent de donner naissance à un nouveau grand de la charcuterie en France Agra Industrie n° 66 du 27 mai 2004. Issu du rachat à 100 % de la PME nordiste par la filiale de l’américain Smithfield, le « Groupe Jean Caby » représente une capacité de fabrication de produits finis de 95 000 tonnes sur quatre sites pour un chiffre d’affaires prévisionnel de 380 millions d’euros.
A travers cette opération, SBS, jusque-là spécialiste des marques de distributeurs, se dote d’une marque propre qui bénéficie actuellement d’un taux de notoriété assistée de 45 % qu’il espère voir progresser à 60 % d’ici à trois ans.
Marque de référence
Pour autant, souligne-t-on, SBS n’a pas fait porter son choix d’acquisition sur une marque en tant que telle. Côtoyant Jean Caby depuis trois ans, le groupe a apprécié, fait-on valoir, la qualité de son outil industriel de St André-lès-Lille, dans lequel ont été injectés 55 millions d’euros entre 1988 et 2003, et de ses équipes, appelées à rester en place.
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Désormais plus à même de pouvoir répondre à tous types de marchés grâce à la complémentarité de gamme créée par ce rapprochement, le Groupe Jean Caby prévoit, en dépit de l’atonie du marché en France, une croissance d’environ 2 000 tonnes au cours des deux prochaines années, « en raison du programme de développement du groupe », précise-t-il. Un projet qui doit, selon lui, faire de la marque Jean Caby, « l’une des toutes premières » de la charcuterie en Europe. Rappelons que Smithfield est entré récemment dans le capital de l’espagnol Campofrio.
Pérennité
Jean Caby avait été reprise en 1988 par Pierre Briet, son p.-d.g. accompagné de ses cadres et de partenaires, dont Participex. En 2003, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 128 millions d’euros, dont près de 20 % à l’exportation, et dégagé un résultat net de 1,9 million. Son adossement au groupe SBS s’inscrit dans la volonté de pérenniser l’activité de l’entreprise, indique un communiqué.
Un nouveau grand de la charcuterie Groupe SBS : 250 millions d’euros de chiffre d’affaires et 1 400 salariés pour 62 000 tonnes de produits finis (jambons cuits l-s et coupe, lardons, pâtés l-s, saucissons cuits et secs, produits grillés, salaison cuite de volaille). 60 % de l’activité dans les GMS et le maxidiscompte, 32 % dans la restauration et l’industrie, 8 % à l’exportation. Jean Caby : 130 millions d’euros de chiffre d’affaires et 650 salariés pour 28 000 tonnes de produits finis (jambons cuits à la coupe, sausissons cuits l-s, saucissons secs, saucisses cocktail et saucisses de Strasbourg l-s). 73 % de l’activité dans les GMS et maxicompte, 10 % dans le restauration et l’industrie, 17 % à l’exportation.