Baisse de la production mondiale de blé cette année selon l’USDA

Le département américain de l’Agriculture (USDA) a revu à la baisse le 10 mai la production mondiale de blé pour 2012/2013 par rapport à celle de 2011/2012, ce qui devrait également faire reculer le stock mondial. Néanmoins, le niveau des réserves mondiales pour cette céréale reste à un niveau confortable. Dans son rapport mensuel sur l’offre et la demande mondiales, les experts de l’USDA ont estimé la production mondiale en 2012/2013 à 677,56 millions de tonnes (Mt) contre 694,64 Mt pour la campagne actuelle. En 2010/2011, la production de blé dans le monde avait atteint 651 Mt et 685,6 Mt en 2009/2010, selon les experts de l’USDA. Parmi les principaux exportateurs, l’Union européenne devrait produire 132 Mt, l’Australie 29,50 Mt, le Canada 27 Mt et l’Australie 26 Mt. En dehors du Canada, toutes ces zones devraient voir leur production baisser, tout comme le Maroc, l’Argentine, la Turquie et la Pakistan. À l’inverse, l’Inde et la Chine devraient afficher des récoltes records. Le Canada, l’Afghanistan, l’Algérie et l’Iran font accroître leur production, permettant de limiter le recul général. Le stock mondial de fin de campagne 2013 (188 Mt) devrait être en recul par rapport à 2012 (197 Mt), mais il reste bien au-dessus de celui de 2008, le point bas récent (125,6 Mt).