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Prix Baisse des produits alimentaires en août

- 1 octobre 2024 - 1 min

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Le mois d’août n’a pas encore enregistré de hausses dans l’alimentation malgré la flambée en cours des denrées agricoles de base. Grâce aux produits frais, le poste « alimentation » de l’indice Insee est même en baisse, mais une légère hausse apparaît sur les autres produits.

Les prix des produits alimentaires diminuent de nouveau en août 2010 (-0,9 %, après -0,5 % en juillet ; +1,3 % sur un an). Cette diminution est essentiellement due à la poursuite du recul saisonnier des prix des produits frais (-7,5 %, comme en août 2009 ; +13,5 % sur un an) : -14,0 %, après -8,8 % en juillet, pour les fruits frais (+11,7 % sur un an) et -3,9 %, après -1,3 % en juillet, pour les légumes frais (+20,4 % sur un an).

Retour à la hausse hors produits frais

Hors produits frais, les prix des produits alimentaires sont en légère hausse au mois d’août (+0,1 % ; -0,2 % sur un an). Sont de nouveau en hausse ce mois-ci les prix des vins, cidres et champagnes (+0,2 % ; +0,5 % sur un an), ceux des viandes (+0,2 % ; +0,4 % sur un an), ainsi que ceux des produits laitiers (+0,2 % pour le regroupement « lait, fromage et œufs » ; -1,0 % sur un an).