Barry Callebaut a finalisé l’acquisition de l’italien D’Orsogna Dolciaria et a débuté son intégration, a-t-il annoncé le 5 octobre. Le groupe zurichois avait annoncé en juillet le rachat de cette société active dans les décorations pour les professionnels du secteur alimentaire, sans toutefois dévoiler le montant de la transaction. Basée à San Vito Chietino, dans la région des Abruzzes, D’Orsogna Dolciaria, qui compte quelque 300 salariés, avait réalisé un chiffre d’affaires de 52 M€ en 2016.
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