Mexique Barry Callebaut inaugure une deuxième usine

Le groupe suisse, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure, a inauguré officiellement le 2 juillet l’agrandissement de son usine de chocolat ultramoderne située à Toluca, à 65 km au sud-ouest de Mexico City. Cette usine de production industrielle de chocolat et de pâte à glacer avait été rachetée en juin 2011 auprès de Chocolates Turin. L’agrandissement de cet outil a été rendu nécessaire en janvier 2012, suite à la signature d’un accord de sous-traitance à long terme avec Grupo Bimbo. Sa capacité de production sera augmentée à 65 000 tonnes par an, pour un investissement de 37 millions d’euros. Elle vient renforcer la production de l’usine de Monterey inaugurée en 2009, date d’implantation du groupe dans le pays, mais marque une nouvelle étape, car elle permet au groupe de se rapprocher de ses clients de la région de Mexico City. Le groupe suisse conforte par là même à s’étendre dans les marchés émergents présentant des opportunités de croissance supérieures à la moyenne. Pour Barry Callebaut, le Mexique devient ainsi le quatrième pays le plus important au niveau mondial en termes de capacité de production de chocolat liquide. Toluca figurera au nombre des plus grandes usines du réseau global de Barry Callebaut. Au Mexique, le groupe emploie 300 personnes, dont 140 sur se site de Toluca, sur les 6 000 employés dans le monde. Barry Callebaut opère à partir de 30 pays, exploite plus de 45 sites de production. Dans les Amériques, Barry Callebaut exploite dix usines de chocolat, deux de cacao et une combinée (cacao et chocolat). Avec un chiffre d’affaires annuel de CHF 4,8 milliards (4,0 milliards d’euros) environ au cours de l’exercice 2011/12, il est le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure – de la fève de cacao au produit en chocolat le plus fin.