Belgique : les œufs de poules d’élevages familiaux

Les œufs de poules élevées en plein air dans les jardins familiaux en Belgique contiennent trois à cinq fois plus de dioxine que la norme européenne autorisée. C’est ce qui ressort d’une étude nationale menée par des scientifiques des universités de Liège, Anvers et Gand, en liaison avec l’Institut de la santé publique (ISP), indiquent plusieurs quotidiens belges. Ces œufs contiennent également trop de PCB et dans une moindre mesure des métaux lourds, comme du plomb. Certains œufs contenaient même un insecticide dangereux, le DDT, interdit depuis plusieurs années. Ces valeurs élevées ont été retrouvées dans tout le pays, et pas uniquement à proximité de zones industrielles. L’ISP souligne que la consommation d’œufs provenant d’élevage familiaux fait courir plus de risques d’avoir des problèmes de santé que la consommation d’œufs de poules élevées en couveuse.