Viande/Résultats Bénéfices en hausse pour Bell dans un climat « exigeant »

Bell, numéro 1 de la transformation de viande en Suisse, se félicite d’avoir pu réaliser un bénéfice en hausse de 5,9% à CHF 75,8 millions (61,6 millions €), dans un environnement de marché que le groupe suisse qualifie « d’exigeant ». Au niveau EBITDA, le résultat opérationnel de CHF 185,1 millions est inférieur à celui de l’exercice précédent de 9,4 % ou CHF 19,2 millions. Ce recul est conditionné par des charges extraordinaires liées à la fermeture du site de Bochum et par un crédit d’assurance unique. Après correction de ces influences spéciales, le recul représente encore CHF 5 millions ou 2 %. Le chiffre d’affaires communiqué en janvier avait connu une quasi stagnation, progressant de seulement 0,4% à CHF 2,53 milliards. Bell se console en faisant remarquer avoir gagné des parts de marché, car le marché suisse dans son ensemble a marqué un recul quantitatif d’environ 2%. La viande suisse et les produits de la gamme Seafood étaient les moteurs de la croissance, alors que les résultats de la division charcuterie sont plus faibles. Le chiffre d’affaires des marchandises de Bell Allemagne a progressé de 1,5 % à CHF 484 millions, la croissance résultant principalement d’assortiments positionnés dans des segments de prix supérieurs. En France, l'évolution des ventes de assortiments de jambons et saucissons secs affiche une croissance de 6,2 % à 12,6 millions de kilos. Le chiffre d’affaires de Bell France a augmenté de 4,7 % à CHF 97,4 millions (en monnaies locales +6,9 %). Tant les assortiments pour le libre-service que les produits vendus aux comptoirs ont enregistré une évolution positive. En France comme ailleurs, les matières premières ont subi de nouveaux renchérissements. Et là aussi, des majorations n’ont pu être répercutées au marché qu’avec d’importants retards.