Betterave : un effet de ciseaux menace la filière européenne

La Cibe (betteraviers européens) souhaite alerter les institutions européennes sur « le risque actuel d’effet-ciseau que pourrait subir la filière, confrontée à des charges en hausse et à des prix du sucre trop bas », selon un communiqué du 16 mars. L’organisation pointe une hausse des coûts de production de la betterave d’« au moins 20 à 25 % en 2022 », liée au renchérissement des engrais, des carburants, et des phytos. « L’envolée des prix de l’énergie, et en particulier du gaz, augmente considérablement les coûts de transformation », ajoute la Cibe. Et d’appeler à leur répercussion tout au long de la chaîne alimentaire : « Il en va de la durabilité et de la résilience du secteur. » Le syndicat s’inquiète par ailleurs de l’évolution des surfaces betteravières en Europe, à -2 % pour 2022-23, cinquième baisse consécutive. « Dans le contexte de la hausse des prix des cultures alternatives, une nouvelle baisse de la surface betteravière lors de la campagne 2023-24 pourrait conduire à une situation de crise, en termes d’approvisionnement en betterave, dans plusieurs régions européennes », poursuit le communiqué.