Betteraves à sucre : bons rendements 2010/2011 si le temps n’est pas trop sec

« La production de sucre par hectare de betteraves en France pourrait augmenter de 5 à 6% cette année, par rapport aux 13,1t/ha de 2009/2010l en raison de semis précoces », a indiqué Nicole Bouveris, agronome de l’institut technique de la betterave (ITB) à l’agence Bloomberg le 8 avril. Elle a souligné que « ce potentiel de rendement est basé sur la précocité des semis ». Des sommes de températures supérieures à l’habitude d’ici l’arrachage pourraient améliorer les taux de sucre. Cependant, contactée le 19 avril, l’agronome de l’ITB a indiqué que « la précocité des semis est un facteur d’augmentation potentielle des rendements, mais ce potentiel ne sera concrétisé que si le reste de la campagne se déroule normalement et donc sans déficit hydrique ». Selon elle, actuellement les betteraves ne souffrent pas encore mais si la sécheresse s’installe durablement, tout peut être remis en question. Le déficit dans la zone de culture des betteraves depuis le début de l’année était de 54mm au 29 Mars, d’après Bloomberg.