Le sud-africain Bidcorp a annoncé avoir pris une participation de 90 % dans l’espagnol Guzman Gastronomia and Cuttings, auprès du fonds de capital investissement Miura pour un montant non dévoilé. La direction de Guzman conserve les 10 % restant. Cette société, spécialisée dans la fourniture de produits frais et gastronomiques aux hôtels, restaurants, traiteurs industriels en Espagne, devrait réaliser un chiffre d’affaires d’environ 100 M€ en 2017, selon Bidcorp. Avec cette acquisition, ce dernier compte profiter du potentiel de croissance du marché espagnol sur les services alimentaires. Spécialisé dans l’approvisionnement d’hôtels et restaurants en Afrique du Sud, Bidcorp est côté à la Bourse de Johannesburg depuis mai 2016. Il affichait sur son dernier exercice 2015/2016 (clos le 30 juin), un chiffre d’affaires de 140,5 Mrd de rands (9,8 Mrd€).
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