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Selon Les Echos, le groupe Bigard a annoncé aux salariés des usines de transformation de veau de Brest (Finistère) et de Lamballe (Côte-d’Armor) qu’il comptait les vendre ou les fermer s’il ne trouvait pas d’acquéreur. Bigard est propriétaire de ces usines, employant respectivement 53 et 80 personnes, depuis la reprise de Socopa en mars dernier. Il souhaite s’en séparer à cause des difficultés du marché de la viande de veau. Par ailleurs, Bigard doit toujours se séparer de cinq usines, suite à la demande de la DGCCRF, pour lesquelles seul Terrena a pour le moment fait une offre (1).
(1) Cf Agra alimentation N°2089 du 17 décembre 2009 en une, Cf Agra alimentation n°2059 du 26 mars 2009 p 23
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