Les 21 éleveurs de la coopérative Lait Bio du Maine qui livraient la laiterie d’Entrammes (Mayenne) vont être désormais collectés par Biolait, a annoncé l’organisation de producteurs bio le 6 mai. « Cette décision intervient à la suite de la liquidation judiciaire, prononcée le 27 avril dernier, de leur outil de transformation, la laiterie d’Entrammes », indique Biolait. « Pour assurer la continuité de leur activité et sécuriser leurs débouchés, un contrat d’une durée de cinq ans a été conclu entre Biolait et chaque producteur concerné ». Un volume annuel de 4 millions de litres de lait biologique sera collecté, ce qui représente un volume de 2,5 millions de litres d’ici la fin de l’année 2026. Cette opération permet à Biolait de renforcer son maillage territorial en Mayenne, en densifiant son réseau de collecte et d’optimiser ainsi ses coûts logistiques. C’est justement ce que recherche Biolait actuellement et pour les prochaines années, étant confronté à une très forte hausse de ses coûts de collecte. Les producteurs étaient obligés de détruire leur lait quotidiennement depuis la fin avril, leur outil industriel ne fonctionnant plus. La laiterie avait tenté de lancer une « raclette solidaire » avec C’est qui le patron ? ces derniers mois, une initiative n’ayant pas permis de sauver la coopérative.
CB