Dans un communiqué du 8 juin, Panzani et Axéréal ont annoncé le déploiement « d’une démarche d’agriculture régénérative appliquée au blé dur français, en expérimentation depuis deux ans », en parallèle du renouvellement pour trois ans de leur contrat-cadre d’approvisionnement en blé dur. L’initiative s’appuie sur le programme CultivUp d’Axéréal et le cahier des charges Blé Responsable Français de Panzani. Contacté par Agra Presse, le pastier a expliqué avoir pour objectif de s’approvisionner à hauteur de la moitié de ses volumes contractualisés avec Axéréal via cette démarche d’agriculture régénérative à horizon 2028. Il a par ailleurs rappelé que, dans le cadre de l’application de son cahier des charges, les agriculteurs recevaient une prime minimum de 12 €/t.
Panzani précise qu’à ce stade, « cette prime couvre également l’intégration de nouvelles pratiques d’agriculture régénérative ». Ces nouvelles pratiques sont diverses : allongement des rotations, couverture des sols, réduction du travail mécanique (lorsque c’est possible), pilotage de l’azote. Elles doivent améliorer la santé des sols, la biodiversité, et permettre une réduction de l’impact carbone de la production. La démarche intègre, « sur certains critères, des obligations de résultat, au-delà des moyens mis en œuvre », précise le communiqué. Actuellement expérimentée dans le Centre-Val de Loire, Panzani espère appliquer l’agriculture régénératrice à l’ensemble de ses bassins d’approvisionnement. Le projet fait partie de la stratégie RSE global du pastier, qui est « de s’approvisionner en blé dur 100 % français pour ses pâtes fabriquées en France », et d’accompagner « la transformation agricole et ses filières ».
Prime minimum de 12 €/t pour l’agriculteur
KC