Blé : une récolte 2012 proche du record de 2011 selon la FAO

L’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) a estimé le 8 mars que la récolte mondiale de blé en 2012 serait proche du record de 2011 avec 690 millions de tonnes produites. Selon le rapport trimestriel Perspectives de récoltes et situation alimentaire, la production de blé serait ainsi inférieure de 1,4% à celle de l’année dernière. « Compte tenu de la fermeté des prix, les semis ont augmenté », constatent les auteurs du rapport qui prévoient un retour à des rendements normaux dans les zones qui ont enregistré des niveaux records l’an dernier. La vague de froid qui a sévit cet hiver en Europe devrait notamment faire baisser les rendements dans cette région. En Extrême-Orient, les perspectives sont favorables : « La production devrait atteindre le niveau record de l’an dernier, notamment grâce aux gains obtenus en Inde ». La FAO n’a pas encore en mesure d’évaluer la production céréalière totale de 2012. « La récolte de maïs de 2012 en Argentine et au Brésil a souffert d’un épisode de sécheresse prolongée ; néanmoins, des résultats supérieurs à la moyenne sont attendus du fait de l’accroissement des semis », souligne le rapport.