États Unis Bolthouse ouvre un centre de R&D

Transformateur de carottes et fabricant de sauces salades, la société a ouvert un centre d'innovation. Celui-ci « intégrera le marketing et la recherche » pour créer de nouveaux produits et coutera 5millions $. « Ce Centre va soutenir la “révolution du frais”. Il nous permettra d’améliorer la qualité et l’apport santé des aliments ainsi que des boissons et des snacks qui y seront développés et commercialisés », a déclaré Jeff Dunn, p.-d.g. de Bolthouse Farms. Situé près du siège de la société en Californie, le nouveau site est équipé d'une cuisine et d'un centre de tests sensoriels.