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Avec une commercialisation en progression de 1% et un chiffre d’affaires en hausse de 7%, les vins de Bordeaux réalisent un bon cru 2005-2006. Si 68 % de la production se vend en France, pour un chiffre d’affaires de 1,99 milliard d’euros, la part consacrée à l’export, principalement dans l’Union européenne, augmente, avec un chiffre d’affaires de 1,24 milliard d’euros.
En France, 43 % des vins de Bordeaux se sont vendus en grandes et moyennes surfaces. Pour la période août 2005-août 2006, les ventes s’y sont établies à 1,68 million d’hectolitres, soit l’équivalent de 223 millions de bouteilles, pour un chiffre d’affaires de 874 millions d’euros. Les vins rouges ont été en progression de 2 % dans leur ensemble avec de fortes disparités selon les groupes. Ainsi, les saint-émilion-pomerol-fronsac ont progressé de 11 % pour atteindre les 128 000 hectolitres commercialisés. Les médoc & graves progressent de 8 % pour 215 000 hectolitres, tandis que l’AOC Bordeaux rouge se maintient avec 838 000 hl et que l’AOC Bordeaux supérieur recule de 7 % avec 127 000 hl vendus. Les rosés pour leur part, progressent notablement de 19 % avec 64 800 hl commercialisés. Du côté des blancs, les blancs secs sont en baisse de 3 % pour 66 000 hl commercialisés, les blancs moelleux sont en progression de 13 % pour 18 000 hectolitres commercialisés et les liquoreux progressent de 2 % pour 28 000 hectolitres vendus. A noter que les bordeaux marquent le pas dans le circuit hard-discount, où leur part est descendue de 28 % à 26 %.
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Progression à l’export
A l’export, le chiffre d’affaires est en hausse sur la période 2005-2006. Il a progressé de 24 % et représente désormais 1,24 milliard d’euros. L’exportation de 1,81 million d’hectolitres, soit l’équivalent de 241 millions de bouteilles, s’est faite essentiellement vers six pays. La Belgique reste la première destination des bordeaux avec 339 000 hectolitres exportés pour un chiffre d’affaires de 138 millions d’euros. En deuxième position vient l’Allemagne avec un volume de 318 000 hl, en repli de -2 %, pour un chiffre d’affaires de 129 millions d’Euros. Vient ensuite le Royaume-Uni pour un volume de 255 000 hl, en progression de 2 % et un chiffre d’affaires de 212 000 millions d’euros, en hausse de 45 %, ce qui fait de ce pays le premier marché en valeur. Les Etats-Unis sont le quatrième marché avec 150 000 hl exportés et un chiffre d’affaires en hausse de 70 %, qui s’établit à 212 millions d’euros, à égalité avec le marché britannique. Le cinquième pays en volume est le Japon, avec 134 000 hl, soit une progression de 9 % et un chiffre d’affaires de 113 millions d’Euros (+14 %). Les Pays-Bas sont le sixième plus gros marché, avec 105 000 hl exportés pour un chiffre d’affaires de 41 millions d’euros, soit une progression de 8 %. A noter que Hong–Kong avec 18 000 hl exportés, en hausse de 24 %, la Chine continentale avec 15 200 hl, en hausse de 62 % et la Corée du Sud avec 21 000 hl, soit 23 % de hausse, constituent de belles opportunités à conquérir pour les exportateurs bordelais.