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La société Bouvet-Ladubay, producteur de vins de Saumur qui appartient au groupe indien Starwood Capital, vient d’investir 12,5 millions d’euros, pour transférer l’intégralité de sa production du site historique de Saint-Hilaire-Saint-Florent dans un nouvel établissement de 14 000 m 2. La maison de vins effervescents a consacré 40 % de son investissement pour doubler la capacité de production de la cuverie et quadrupler celle du stockage. D’ici à 2013, le groupe ambitionne d’augmenter sa production de 55 %. Dès cette année, le chiffre d’affaires devrait progresser de 15 %, à 17,9 millions contre 15,5 millions en 2008.
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