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Le cheptel bovin de l’UE à Quinze a diminué de 6,2 millions de têtes (-7,4 %) entre 1994 et 2002, passant de 84,5 Mt en 1994 à 78,3 Mt en 2002, indique Eurostat. La diminution la plus marquée des effectifs a été enregistrée de 1999 à 2000, période durant laquelle le secteur bovin a été confronté par deux fois, en 1997 et 2000, à des crises liées à l’ESB.
Sur la période 1994-2002, le cheptel bovin a diminué d’au moins 10 % au Danemark, en Finlande, en Allemagne, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en Autriche en Belgique et en Suède. La baisse a été, en revanche, plus modérée en France (-3,8 %) et en Italie (-7,9 %). Le cheptel, qui est resté stable en Irlande, a progressé durant cette période de 20 % en Espagne, de 10,2 % en Grèce et de 2,3 % au Portugal.
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La part des vaches laitières dans le cheptel bovin total qui était de 27 % en 1994 est passé à 25 % en 2002. Au cours de cette période, le cheptel laitier a connu un déclin de 15,4 %. Le nombre de vaches est tombé à 19,5 millions de têtes en 2002, contre 23 Mt en 1994. Les effectifs ont baissé dans tous les Etats membres. (AC)