Brésil: la météo plombe les prévisions de récolte de canne à sucre

Le centre-sud du Brésil, principale région productrice de canne à sucre dans le pays, prévoit pour 2014-15 une récolte en chute de plus de 8 % par rapport à la saison précédente, principalement en raison des aléas climatiques, selon les professionnels. « La nouvelle estimation s'élève à 545,89 Mt, une chute de 5,88 % par rapport aux premières prévisions et une diminution de 8,57 % par rapport au chiffre final de la récolte 2013-14 (597,06 Mt) », a indiqué le 26 août Unica, le principal groupement d'industriels du secteur. Plusieurs régions sucrières ont souffert du manque de pluie - jusqu'à 68 % de moins que les moyennes historiques. A l'inverse, d'autres ont pâti de précipitations trop importantes. La production annuelle de sucre devrait s'élever à 31,35 millions de tonnes (-8,57 % par rapport à la saison 2013-14) et la production d'éthanol à 24 milliards de litres (-6,14 %), d'après un communiqué. Les industriels continuent à opter en majorité pour la production d'éthanol. D'après les derniers calculs, seuls 44,49 % de la matière première deviendront du sucre, le reste servant à fabriquer l'alcool, qui sert de carburant au Brésil.