Bretagne : un chiffre d’affaires légume en baisse

Le tonnage de légumes récoltés en 2004 en Bretagne a légèrement progressé à 730 000 tonnes, mais la valeur de la production commercialisée a chuté de 450 à 390 millions d’euros, a indiqué, mercredi 8 juin, Joseph Rousseau, président du Cerafel, comité économique en fruits et légumes de Bretagne, qui tenait son assemblée générale. Le chou-fleur et la tomate, les deux premières variétés bretonnes avec respectivement 350 000 et 170 000 tonnes, ont connu une campagne extrêmement difficile en raison « de conditions climatiques défavorables » qui ont entraîné une surproduction au niveau européen. Se sont ajoutés, en 2004, des facteurs structurels – concurrence des pays producteurs de l’Est, augmentation des quotas d’importations de tomates marocaines, etc. 2005 a mieux démarré en raison du froid qui a perturbé les productions du sud de l’Europe et assaini le marché.