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Le groupe de viennoiserie préemballée Brioche Pasquier a enregistré au troisième trimestre un chiffre d’affaires consolidé hors taxes en hausse de 10,3 % sur un an à 102,1 millions d’euros, contre 92,5 M EUR au troisième trimestre 2004, selon un avis publié au Balo. A périmètre comparable, c’est-à-dire sans prendre en compte l’intégration des sociétés Sofapi et Picard (biscottes), acquises au cours de l’année, l’activité du troisième trimestre est en baisse de 4,7 % à 88,2 M EUR. Sur les 9 premiers mois de 2005, le chiffre d’affaires consolidé s’élève à 290,6 M EUR, en progression de 3,9 % sur les 279,7 M EUR de la même période 2004.