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La Commission réfléchit à une augmentation des teneurs maximales en zéaralénone et en fumonisines tolérées dans le maïs. Un relèvement de ces seuils permettrait de mieux coller aux réalités agronomiques. Aucune modification n’est attendue concernant la DON.
Devant les protestations des Etats membres, la Commission pourrait relever les teneurs maximales en mycotoxines tolérées dans le maïs. Pour le moment, le règlement européen 1881/2006 du 19 décembre dernier prévoit des seuils stricts en ce qui concerne la graminée : 1 750 microgrammes/kg pour la déoxynivalénol (Don), 200 microgrammes/kg pour la zéaralénone et 2 000 microgrammes/kg pour les fumonisines. Des chiffres qui inquiètent les professionnels européens du fait des fortes contaminations enregistrées en 2006.
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Décision avant le 30 juin
Réouvert depuis le début de l’année, le dossier a donné lieu à un forum de consultation en janvier suivi de deux réunions d’experts. Selon les dernières conclusions, la teneur maximale en zéaralanénone pourrait monter à 350 microgrammes/kg. Celle en fumonisine passerait à 4 000 microgrammes/kg. Mais rien ne bougerait en ce qui concerne la DON. « Cette mycotoxine est présente dans d’autres céréales comme le blé dur,explique un expert. Avec les seuils actuellement définis, les quantités quotidiennes auxquelles le consommateur peut être exposé voisinent déjà la dose journalière tolérable. La Commission impose donc un refus de principe sur la révision de ce seuil ». Moins présentes dans l’assiette du consommateur, les zéaralénones et les fumonisines bénéficient d’une plus grande marge de manœuvre. De quoi atténuer les angoisses des collecteurs, même si rien n’est encore définitif. Pour qu’il soit effectif, le changement de seuil doit être voté à la majorité qualifiée par le conseil des ministres avant le 30 juin. Ces teneurs maximales pourraient ensuite n’entrer en vigueur qu’au 1er novembre, et non en partie au 1er juillet puis au 1er octobre, comme le prévoit l’actuel règlement.