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D’après un rapport publié le 30 mars par l’ONG Chain Reaction Research, Bunge serait le trader le plus exposé au risque de déforestation dans le Cerrado brésilien, pour une surface estimée à plus de 90 000 ha. Le risque serait avéré sur près de 27 000 ha avec une confiance haute ou moyenne, basée sur des données gouvernementales, à l’échelle de la propriété ou des groupes de producteurs. Avec 44 644 ha à risque, Cargill occuperait la deuxième place, pour un risque avéré sur environ 18 000 ha.
Comme le rappelle l’ONG, Bunge s’était engagée à éviter toute déforestation dans ses chaînes d’approvisionnement à l’horizon 2025. D’après son dernier rapport d’activité sur la déforestation publié en octobre 2020, l’entreprise serait aujourd’hui en mesure d’identifier la parcelle ou l’exploitation productrice pour près de 95 % de ses approvisionnements de soja dans les territoires à « haut risque » du Cerrado. Cargill, qui revendique avoir localisé l’ensemble de ses fournisseurs au Brésil, considère pour sa part dans un rapport publié en juin 2020 que 95 % de ses approvisionnements y sont exempts de déforestation. Cette proportion tomberait cependant à 59 % dans l’État du Piaui, au nord du Cerrado.
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En 2020, selon l’ONG Chain Reaction Network, près de 200 000 ha de forêt auraient disparu au Cerrado en 2020 face à l’expansion du soja. Parmi cette surface, près de 30 000 ha pourraient être attribués à quatre exploitations agricoles. L’acteur du secteur bovin ayant la plus forte exposition à la déforestation, JBS, pourrait être pour sa part lié à près de 2000 ha de déforestation.
Au total, une surface de forêt équivalente à trois fois la surface du Luxembourg aurait disparu au Cerrado en 2020, représentant une hausse de 13,2 % par rapport à 2019. S’étalant sur près de 100 millions d’hectares au centre du Brésil, le Cerrado est un écosystème de savane, qui ne bénéficie pas, au contraire de l’Amazonie, d’une protection règlementaire dédiée contre la déforestation.