Dans le secteur du chewing-gum, dont le développement des ventes domine toute la branche des produits de confiserie, le groupe britannique Cadbury détient 26 % du marché mondial et progresse rapidement par rapport à Wrigley, le groupe américain, qui en représente 35 %.
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En 1997, le chewing gum ne représentait que 2 % du chiffre d’affaires de Cadbury, mais compte tenu des rachats d’entreprises intervenus depuis, il correspond aujourd’hui à presque 30 % du total de ses ventes.