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Campbell Soup (soupe, biscuits, boissons, snacks...) investit 125 M$ (113,6 M€) dans un fonds de capital risque pour suivre les start-ups qui initient les tendances alimentaires aux Etats-Unis, selon le Wall Street Journal du 17 février. « Depuis 2010, environ 400 start-ups alimentaires ont levé plus de 6 M$ », a rappelé Denise Morrison, directrice générale de Campbell Soup, citée par nos confrères. Le fonds, baptisé, Acre Venture Partners, sera piloté par un opérateur extérieur. Il n'aura pas nécessairement vocation à être majoritaire dans toutes les entreprises dans lesquelles des participations seront prises. Des entreprises comme Coca Cola ou General Mills ont déjà mis un place un dispositif de ce genre.