Canicule : premiers impacts, premières mesures

En raison de la canicule inédite qui sévit actuellement, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard a annoncé, dans un communiqué paru le 23 juin, plusieurs mesures à destination des agriculteurs. Jusqu’à la fin de la période de vigilance rouge pour canicule, les contrôles dans les exploitations agricoles seront, « sauf impossibilité, temporairement reportés dans les départements concernés ». D’autre part, dans le cadre de la lutte contre les incendies, la ministre va demander des souplesses aux préfets ; si des obligations de débroussaillement étaient mises en place par leurs soins et sous réserve que des jachères se situent dans la zone visée par arrêté, une jachère pourra conserver son caractère d’infrastructure agro-écologique (IAE) même si elle a été fauchée, annonce Annie Genevard. La mesure permettra aux exploitations concernées de continuer à être éligibles aux aides Pac 2026.

Ces mesures ont été annoncées à l’issue d’une réunion avec les professionnels ce jour ; un nouveau point sera réalisé « d’ici la fin de la semaine, en vue de potentielles annonces supplémentaires ». Dans un communiqué, la Confédération paysanne a dénoncé des mesures « court-termistes », « en deçà d’une réponse politique digne de ce nom », et qui « témoignent de l’impuissance et de l’irresponsabilité de décideurs incapables d’engager les transformations nécessaires ». Et de dénoncer la récente réforme de l’assurance récolte, le développement « des bâtiments d’élevage XXL », ou « l’accaparement de l’eau ».

Maïs, tournesol et soja en péril

Plusieurs professionnels de la filière céréalière ont alerté ces derniers jours sur les effets de la vague de chaleur sur les cultures de printemps, incluant le maïs et le tournesol. Reflet de cette inquiétude : les cours de la graine jaune sur Euronext grimpaient de manière notable entre les séances du 18 et du 22 juin, d’environ 6-7 €/t selon les échéances. Toutefois, il est encore tôt pour se prononcer sur les récoltes à venir. Des analystes privés rappellent qu’en maïs, le stade sensible qu’est la floraison n’est pas encore atteint. Néanmoins, Franck Laborde, président de l’AGPM (producteurs de maïs, FNSEA), précise que les maïs sont plus avancés que d’habitude dans leur développement, si bien que « le stade de floraison va arriver très vite ». Il ajoute que des tournesols ont déjà commencé à fleurir, augmentant les craintes pour cette culture. Même constat pour le soja, pour lequel « des mortalités de fleurs sont déjà rapportées ». Franck Labordre confirme enfin que d’importantes surfaces de maïs dans la zone Nord-Ouest sont affectées par des problèmes de géomyses. Enfin, il a indiqué que la prévision de baisse de sole de maïs grains par Agreste de presque 20 % annuellement n’est pas vérifiée, « mais n’est pas impossible. […] On sera vraisemblablement à plus de 15 % de repli ».

La canicule entraîne aussi « une surmortalité sans distinction de mode d’élevage », rapporte à Agra Presse le directeur de l’interprofession des volailles de chair (Anvol), Yann Nédelec. Par exemple, la cellule de crise réunie depuis le lundi 22 juin autour du préfet du Morbihan fait état, à date du 24 juin, de près de 80 élevages avicoles sinistrés d’après le communiqué préfectoral. La mortalité touche davantage le poulet que d’autres productions et survient plus particulièrement dans des bâtiments vétustes ou/et dans lesquels la ventilation est statique (par des trappes), selon les informations recueillies par Agra Presse. Les poules pondeuses sont moins concernées mais le président de l’interprofession des œufs (CNPO) Yves-Marie Beaudet confie son impression qu’ « on arrive en limite de nos capacités techniques ». Dans ces circonstances, les chambres d’agriculture rappellent aux éleveurs, par un communiqué du 24 juin, que leur plateforme ClimatBat les alerte et mettent à leur disposition des conseils et recommandations pratiques en cas de canicule.

MR, KC, SC