Ingrédients Cargill crée une joint-venture en Chine

Cargill Health & Food Technologies Cargill vient de signer en Chine la création d’une joint-venture avec l’entreprise Wuhan Alking, dans le but de développer l’usage d’un acide gras, l’ARA (acide arachidonique), qui semble très prometteur dans la nutrition infantile. En effet, de plus en plus d’aliments infantiles contiennent ce type d’additifs. Naturellement présent dans le lait maternel, tout comme l’acide docosahexanoïque (DHA), l’ARA participe au développement des yeux et du cerveau des bébés. Basée à Minneapolis, l’entreprise Cargill Health & Food Technologies produit et développe des additifs dans le monde entier. La société Wuhan Alking Bioengineering Co. Ltd est numéro un dans la production d’ARA en Chine.