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Le Conseil international des céréales (CIC) prédit une production mondiale de maïs pour 2007/08 en hausse de 6 % à un niveau record de 733 millions de tonnes. Aux Etats-Unis, indique le CIC, la récolte pourrait grossir de 40 Mt. Cet engouement pour le maïs s’explique par l’explosion de la demande en bioéthanol, relèvent les analystes.
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Pour sa part, le département de l’agriculture américain (USDA) estime que les surfaces consacrées à la culture du maïs aux Etats-Unis devraient atteindre 36,6 millions d’hectares contre 31,7 Mha en 2006-07 et celles de blé 24,4 Mha contre 23,2 Mha. Ces progressions se feraient au détriment du soja dont les superficies chuteraient à 27,17 Mha contre 30,56 Mha en 2006. Si ces prévisions se réalisaient, il s’agirait de la surface en maïs la plus importante depuis 1944 et la plus faible en soja depuis 1996 aux Etats-Unis, a précisé l’USDA.