Céréales : 252,8 Mt produites dans l’UE-25 en 2005

Avec un volume de 252,8 millions de tonnes, la récolte céréalière 2005 de l’UE-25 a enregistré une baisse de 10,7 % par rapport à 2004. Telle est la dernière évaluation du comité européen du commerce (COCERAL) que l’on peut considérer comme quasiment définitive. La production a chuté de 9 Mt à 115,5 Mt pour le blé tendre, de 3,5 Mt à 7,4 Mt pour le blé dur, de 8,9 Mt à 52,6 Mt pour l’orge, de 4,9 Mt à 47,3 Mt pour le maïs, de 2,2 Mt à 7,7 Mt pour le seigle, de 1 Mt à 7,5 Mt pour l’avoine et de 0,6 Mt à 10 Mt pour le triticale.

Les récoltes ont chuté assez fortement dans tous les grands pays producteurs. La situation la plus critique étant celle de l’Espagne, avec une production de 12,9 Mt en 2005 contre 23,6 Mt en 2004.