Céréales : le Coceral

Selon les premières estimations du commerce européen (Coceral), la récolte de céréales s’établirait cette année à 286,4 millions de tonnes dans l’UE-27, soit une baisse de 7,7 % par rapport à la très forte production enregistrée en 2008. Les surfaces reculeraient de 2,66 % à 58,4 millions d’hectares et le rendement moyen chuterait de 5,2 % à 4,9 tonnes par hectare. Les baisses prévues concernent toutes les céréales, à savoir : blé tendre - 9 % à 128,3 Mt , blé dur - 10,5 % à 8,5 Mt, orge - 7,3 % à 61,2 Mt et maïs - 7,4 % à 56,3 Mt.

Les récoltes seraient en baisse sensible chez les principaux pays producteurs, à l’exception de la Pologne qui, selon le Coceral, pourrait produire 26,9 Mt, soit un volume proche de l’an dernier (27,1 Mt). Les baisses prévues dans les autres grands pays producteurs sont les suivantes : France 66,2 Mt (- 5,2 %), Allemagne 46,5 Mt (- 6,6 %), Royaume-Uni 22 Mt (- 10,2 %), Italie 18,9 Mt ( - 6,8 %) et Espagne 23,1 (- 18,6 %).