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Changement de pratiques agricoles pour reconquérir la qualité de l’eau

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Un autre exemple encourageant a été exposé lors des Entretiens : la reconquête de la qualité des eaux. Dans les villes de Munich, Fribourg et Augsbourg, des initiatives ont permis de faire baisser les taux de nitrates et de pesticides. A tel point, que l’eau de la ville d’Augsbourg a retrouvé une qualité minérale. Les communes ont protégé les zones de captage par la reforestation et par des incitations (l’équivalent de 230 euros/ha) à adopter des mesures agri-environnementales.

« En Allemagne, la reconquête de l’eau a coûté, rapportée au m3 d’eau distribué, entre 1 et 3 euros mais sur une période donnée et pour obtenir un vrai résultat. En France, nous payons sans limite dans le temps pour enlever les nitrates 0,30 centime d’euros par m3», explique le Dr Lylian Le Goff, membre de France nature environnement (FNE), qui organise des voyages pour les élus à destination de ces villes.

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Cependant, il faut noter qu’en France, des grandes marques d’eau minérale ont pris les mêmes mesures pour protéger leur captage : achat de terres, conversion des exploitations agricoles à l’agriculture biologique… La ville de Mulhouse a également décidé de préserver la qualité de l’eau de la nappe phréatique de la rivière Doller en achetant des terres cultivées en maïs ou en blé pour les remettre en herbe. La ville distribue aujourd’hui une eau de qualité minérale, une première en France.