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Le groupe Chevallier, qui appartient à la branche charcuterie de Soparind Bongrain, envisage de fermer deux de ses six sites, à Panissières, dans la Loire, et à Limoges, ce qui entraînerait la suppression de 66 emplois début 2006, a annoncé sa direction.
Le groupe basé à Sauveterre-de-Béarn (Pyrénées-Atlantiques) et spécialisé dans le jambon cru et sec avec un chiffre d’affaires de 56 millions d’euros en 2004, est actuellement confronté à « la perte d’un marché important qui vient se greffer sur une situation financière dégradée » par des pertes qui s’accumulent depuis 4 ans. Employant 230 salariés, l’entreprise veut mettre en œuvre « un plan de redéploiement et de relance afin de préserver son avenir ».
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Quelque 37 emplois sont menacés à Panissières et 29 à Limoges. Le marché perdu par Chevallier représentait 70 % de l’activité de ces deux sites, spécialisés dans le tranchage, selon la direction.