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Christophe Barrailh (42 ans), vient d'être nommé à la présidence du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foies gras (Cifog). Il sera assisté dans ses fonctions par les autres membres du bureau composé de Frédéric Oriol et Xavier Gaudio (précédemment à la tête du Cifog) vice-présidents, Frédéric Castex, trésorier, Michel Fruchet, secrétaire, ainsi que de Benoît Gourmaud et Pierre Plassard, représentant l'ensemble des métiers composant le Cifog. Pour rappel, la présidence du Cifog est alternativement assumée, tous les trois ans, par des représentants de l'amont et de l'aval. Agriculteur et éleveur à Aire sur l'Adour, Christophe Barrailh œuvre au sein du Comité depuis 2003.
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