Chute des volumes consommés

Les hausses de prix ne sont pas sans effet sur les tendances de consommation. Les ventes en volume de PGC ont en effet amorcé un recul depuis le début de l’année en grandes surfaces, selon les observations d’IRI. La chute des volumes a atteint un point culminant en mars à -0,9 %, après -0,5 % en février et -0,2 % en janvier, a indiqué Olivier Géradon de Véra, vice-président d’IRI France. Un mouvement en partie masqué pour les enseignes par les évolutions en valeur, mais une situation qui ne s’était pas produite depuis 2001. Cette chute des volumes apparaît encore plus conséquente si l’on se réfère à la moyenne des dernières années, à savoir une croissance de 1,5 % en partie liée à la croissance démographique. Pour Loïc Becquart, de Nielsen France, cette tendance à la baisse observée dans les grandes enseignes est en fait parallèle au rebond des ventes dans les magasins de hard-discount comme Lidl, qui se situent à +4 % fin mars.