CIC : hausse de 2Mt de la production mondiale de blé à 679Mt par rapport au mois dernier

Une amélioration des estimations de production de blé en Russie, en Ukraine et en Australie a permis au Conseil international des céréales (CIC) de rehausser, dans son rapport du 22 septembre, de 2MT par rapport au mois d’août à 679Mt la production mondiale de blé. Si le disponible en blés de printemps s’est replié aux Etats-Unis, il est meilleur que prévu au Canada. Cependant, un rapport de prix toujours à l’avantage du blé en alimentation animale, par rapport au maïs, fait que les utilisations sont relevées de 1Mt par rapport au mois dernier à 679Mt. Cependant, les usages industriels sont révisés à la baisse en raison d’un développement moindre que prévu de l’éthanol de blé en Europe. De son côté, le maïs voit sa production mondiale atteindre un record de 845Mt selon le CIC. Les utilisations sont quant à elles estimées à 853Mt, en baisse par rapport aux 858Mt estimées un mois plus tôt en raison notamment d’une moindre compétitivité par rapport au blé. Enfin, une consommation supérieure à la production devrait faire baisser les stocks de report pour la troisième année consécutive à 345Mt en fin de campagne 2011/2012.