CIC : la prochaine récolte de céréales prévue en hausse de 2 Mt, la consommation en repli d'1 Mt

La prochaine récolte mondiale de céréales est prévue en hausse de 2 millions de tonnes (Mt) et la consommation en repli d'un million de tonnes, d'après le dernier rapport mensuel du Conseil international des céréales (CIC). La production mondiale de céréales (blé et céréales fourragères) pour la campagne 2014-2015 devrait s'élever à 1 937 Mt, prévoit le CIC, dans son dernier rapport, en date du 29 mai. À comparer avec les 1 935 Mt prévus un mois plus tôt, fin avril. Cette augmentation modérée de la production prévisionnelle est imputable au maïs, pour lequel la production s'établirait maintenant à 955 Mt, contre 950 prévus fin avril. Cette évolution est d'autant plus à suivre que le maïs est un produit directeur sur les marchés céréaliers. La récolte de blé quant à elle se situerait à 694 Mt, contre 697 Mt prévus fin avril. La consommation de céréales serait légèrement moins importante que prévue précédemment, à 1 935 Mt, contre 1 936 Mt. Cette moindre consommation serait surtout le fait du blé (698 Mt contre 701), tandis que celle du maïs serait plus élevée (947 Mt contre 945). Les stocks de maïs chez les pays exportateurs sont attendus en hausse de 17%, pour atteindre, en 2014-2015, un niveau inconnu depuis sept ans. Les stocks chinois semblent abondants, selon le CIC.