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Pour célébrer son caractère de « capitale de l’agroalimentaire » et accroître son intérêt touristique, la ville d’Arras va prochainement ouvrir un musée de l’agroalimentaire, Cité Nature, « vitrine du savoir-faire régional », selon les mots de Jean-Marie Vanlerenberghe, maire de la ville. Le site offrira au public 4000 m2 d’exposition sur les questions que le consommateur se pose à propos de son alimentation ou de son environnement. Bâti dans une ancienne fabrique de lampes de mineurs, sa création a été financée entre autres par Bonduelle, Roquette, l’agence de l’eau, et le Crédit agricole.
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Des expositions permanentes et des expositions temporaires sont prévues : chaque année, le musée accueillera une nouvelle exposition réalisée par le Cestar, centre des sciences et techniques agro-alimentaires et rurales, en charge de la conception du projet. La création de l’établissement a coûté 8 millions d’euros, auxquels s’ajouteront un budget annuel de fonctionnement de 1,5 million d’euros. On y attend entre 50 000 et 100 000 visiteurs par an.