Commercialisation des fruits et légumes : l’Oniflhor déploie une stratégie plus offensive

Annonçant la mise en place d’un groupe de travail sur l’OMC, et insistant sur le volet de l’accès au marché, Philippe de Guénin, directeur de l’Oniflhor, a déclaré, à l’issue du conseil de direction « fruits et légumes » du 20 septembre qu’il « ne faut pas seulement adopter une attitude défensive sur l’accès des autres pays à notre marché. Il faut aussi attaquer. Par exemple étudier comment pouvoir exporter des pommes sur des marchés fermés comme le sont ceux des États-Unis et de la Chine ». Le directeur de l’Oniflhor a aussi annoncé la mise en place d’un groupe de travail chargé d’étudier la perception du prix des fruits et légumes par le consommateur : cette perception est-elle juste et si non, pourquoi, et quelles conclusions en tirer.