Dans l’industrie des boissons, les indicateurs d’activité et de commandes ont progressé en janvier par rapport au mois de décembre 2004, selon la Banque de France.
La conjoncture mensuelle de la Banque de France est positive sur l’activité des différents secteurs des boissons au mois de janvier. Les commandes étaient en hausse et quelques relèvements tarifaires ont été appliqués, notamment dans la brasserie et le champagne, alors que les cours d’achat n’ont guère varié. Dans l’ensemble, les stocks de produits finis apparaissent un peu faibles, face à des carnets jugés satisfaisants. Une nouvelle progression des fabrications est prévue au cours des prochaines semaines, dans la plupart des secteurs d’activité.
– Champagne : tous les indicateurs se sont inscrits en hausse sensible à un an d’écart. D’un mois à l’autre, la production a augmenté alors que les livraisons et les enregistrements de commandes, ont baissé. Sur le marché intérieur, les réassortiments s’avèrent satisfaisants. Les revalorisations tarifaires se sont poursuivies sur les marchés extérieurs, pour compenser l’effet dollar, sans pénaliser les exportations. Les stocks sont jugés conformes à la normale. Les carnets restent très satisfaisants. Les perspectives d’activité sont favorables à court terme.
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– Brasserie : en baisse à un an d’écart, les indicateurs d’activité ont progressé par rapport à décembre 2004. Les donneurs d’ordres ont anticipé leurs achats, avant l’application de hausses de tarifs, malgré une diminution du coût des matières premières (orge de brasserie). Les carnets, dont la consistance s’est réduite, sont jugés étroits. Une progression saisonnière d’ampleur normale de la production est prévue.
– Eaux de table : les volumes produits et livrés se sont redressés, après une baisse marquée au dernier trimestre 2004. Les enregistrements de commandes, en légère diminution à un an d’écart, ont également augmenté d’un mois à l’autre et les carnets sont jugés correctement garnis. Les prix de vente n’ont guère varié. Les entreprises ont commencé à reconstituer leurs stocks de produits finis pour faire face à la reprise habituelle des commandes fin mars. Les cadences de production devraient continuer à s’accroître au cours des prochains mois.