Coopération entre la France et la Chine sur la génétique porcine

Un accord de coopération a été signé entre l’Ifip (institut technique du porc) et le groupe public chinois Bright Food, à Paris le 5 septembre. Le partenariat parrainé par Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire, permettra à l’Ifip d’apporter au groupe chinois des nouvelles compétences en matière de génétique. Le groupe chinois produit, transforme et distribue des denrées alimentaires et essaie depuis plusieurs années de se développer à l’international. Sa production est de 500 000 porcs par an. Pour rappel, la production chinoise s’élève à 600 millions de têtes contre 23 millions en France. Alors que les échanges sur les connaissances en génétique se multiplient, la France, elle, attend toujours de Pékin un accès à son marché, notamment pour la charcuterie française.