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29 points de vente de la chaîne de boulangeries Cooplands viennent d'être acquis par Cooplands Retail Limited, anciennement connu sous le nom de Alison's Coffee Shop (ACS). Cela permet de sauver 150 emplois, indique The Business Desk. Créée en 1885 par la famille Cooplands à Doncaster dans le nord de l'Angleterre, l'enseigne de coffee shop exerçait dans le sud du Yorkshire, le Derbyshire et le Nottinghamshire. Mais, face à des coûts de production toujours plus élevés et des ventes en baisse, une première procédure avait obligé l'enseigne à fermer 39 magasins et supprimer 303 emplois à Doncaster en février 2015. De nouveau placée sous administration judiciaire en mois de deux ans, l'entreprise familiale et historique du Yorkshire assure cette fois sa survie grâce à cette reprise. Auparavant, Cooplands opérait dans 80 points de vente, avec 26 camions de sandwichs et comptait plus de 500 salariés.
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