Cotations : regrouper les données pour plus de crédibilité

Avec le manque d’apports sur les marchés, c’est la crédibilité des cotations qui est remise en cause. Le regroupement de marchés devrait résoudre en partie le problème. Autre solution proposée par Yves Trégaro, responsable du service des statistiques à l’office FranceAgriMer lors de l’assemblée générale de la FMBV : la mise en place d’un réseau de marchés pour « massifier » les cotations. Même suggestion pour le président d’Elvea France (représentant les associations d’éleveurs) qui plaide pour une cotation par bassin de production. « Il y a des choses à proposer dans le cadre de la loi de modernisation de l’agriculture(ndlr : prévue pour le mois de décembre 2009) », leur a précisé Odile Dupuis, responsable du bureau des viandes et productions animales spécialisées, au ministère de l’Agriculture. Les abatteurs demandent également que le classement des animaux soit revu afin de mieux correspondre à leur besoins. « Pour que les marchés continuent à jouer leur rôle de référence, il faut des cotations fortes auxquelles on apporte le plus grand soin et la plus grande objectivité. C’est le travail qui nous attend dans les trois années à venir », a conclu Gilles Rousseau, président de la FMBV.