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Filiale du belge Vandemoortele, Croustifrance investit 25 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle unité à Arras. Opérationnelle début 2009, elle possédera une capacité de production de 40 000 tonnes de pains, avec trois lignes de production, à terme. Le groupe belge réalise un chiffre d’affaires de 867 millions d’euros et emploie 3 400 salariés.
Pour faire face à la demande, Croustifrance va débuter la construction d’une nouvelle unité de production à Arras, dans le Nord. Nécessitant un investissement de 25 millions d’euros, l’usine possédera à terme une capacité de production de 40 000 tonnes de pains, avec trois lignes de production. Dans un premier temps, l’usine sera opérationnelle début 2009 avec une seule ligne de production. Croustifrance devrait embaucher environ soixante-dix salariés supplémentaires. « Nous avons choisi de réaliser cet investissement important à Arras en raison de la situation avantageuse pour l’approvisionnement en pain du marché de l’Europe occidentale. La nouvelle usine fonctionnera avec des lignes ultra-efficaces et automatisées pour les produits de boulangerie standard ainsi qu’avec une installation entièrement adaptée pour la production de pains spéciaux. Nous pourrons ainsi élargir davantage la gamme existante de pains authentiques à base de levain », explique Christian Porcheron, directeur de Croustifrance. Cette troisième unité servira également de centrale de distribution, notamment pour l’export. Une partie de la production des usines d’Artoipôle à Arras et de Reims y sera stockée à l’avenir. La filiale française du belge Vandemoortele possède deux autres unités : l’une également à Arras d’une capacité de 20 000 tonnes de pains précuits, la deuxième à Reims, qui produit 18 000 tonnes de viennoiseries et de donuts.
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Croustifrance réalise 80 % de ses ventes hors des frontières françaises, principalement au Bénélux et en Europe occidentale. L’entreprise entend bien poursuivre son développement dans ce sens grâce à ses nouvelles capacités de production. En France, l’entreprise est présente aussi bien en GMS qu’en RHD. Le groupe Vandermootele a réalisé, en 2006, un chiffre d’affaires de 867 millions d’euros et emploie 3 400 salariés. Il compte 19 unités de production et 19 bureaux commerciaux dans douze pays européens. Il est présent dans trois secteurs d’activités que sont les produits au soja, les produits de boulangerie surgelés et les margarines et graisses emballées.