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Si les ventes en valeur du géant laitier britannique Dairy Crest sont en stagnation, en volume, elles excèdent 2 % de croissance pour les neuf mois de l'exercice 2015-2016, au 31 décembre 2015, révèle Foodmanufacture.co.uk. Ses marques de fromage ou de tarti-nables Cathedral City, Clover, Country Life ou Frylight bénéficient de bonnes performances commerciales dans un marché très concurrentiel en Grande-Bretagne. La fabrication de poudre de petit lait déminéralisé a également commencé sur le site de Davidstow, dans le nord de la Cornouaille, permettant d'emmener Dairy Crest sur le nouveau marché de la nutrition infantile. 45 M£ (58 M€) sont actuellement investis sur ce site dont les travaux doivent s'achever en 2017.
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