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Le leader européen du porc Danish Crown annonce un vaste plan de restructuration pour faire face aux surcapacités de production et d'abattage au Danemark. Plus de 800 emplois sont d'ores et déjà concernés et deux abattoirs vous faire l'objet d'une réflexion stratégique pour réduire les coûts de production.
LA coopérative danoise Danish Crown, leader européen de la filière porcine, a annoncé, le 16 janvier, dans un communiqué, un vaste programme de restructuration. Deux sites doivent être fermés, ce qui supprime 470 postes. Des discussions doivent également être engagées avec les salariés de deux abattoirs afin de réduire les coûts de production. Enfin, le groupe veut réduire les surcapacités d'abattage, mesure qui va affecter 350 personnes. Il s'agit de « trouver une solution au challenge des surcapacités de production tout en gardant un œil sur les coûts de la production danoise », a déclaré Kield Johannesen, p.-d.g. de Danish Crown, cité dans le communiqué.
Le vaste programme de restructurations engagé par Danish Crown se traduit par deux fermetures de sites immédiates. L'unité de désossage de Faaborg (409 personnes) fermera au plus tard début 2016. Une étude doit déterminer si la production peut être transférée en Allemagne ou en Pologne. Une usine de la filiale Tulip, spécialisée dans les plats cuisinés frais et surgelés, également située à Faaborg, doit également fermer ses portes, et ce dès septembre 2014. 63 personnes y travaillent. 70 % de la production seront transférés à Aalborg où 30 millions de couronnes (4 millions d'euros) doivent être investis et des emplois créés. 350 postes doivent par ailleurs être supprimés dans différents sites d'abattage. « Nous avons la capacité d'abattre plus de porcs qu'on ne nous en livre et ce n'est pas tenable », a déclaré Jasper Friis, directeur général de Danish Crown porcs dans un communiqué.
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Des discussions doivent notamment être engagées avec les salariés et les parties prenantes sur les sites de Bornholm et Skaerbaek en vue d'une « structure de coûts plus durable ». « Chaque kilogramme de viande produit à Bornholm coûte considérablement plus qu'ailleurs. (…) Nous regarderons s'il est possible de trouver des solutions alternatives pour rendre la production à Bornholm financièrement durable », a déclaré Jesper Friis, directeur général de la division porc, cité dans le communiqué. Concernant le site de Skaerbaek, « soit nous devons réduire les activités, soit la production doit être plus intelligente et rationalisée », a-t-il ajouté. Danish Crown, qui a réalisé 7,8 milliards d'euros sur son dernier exercice, a abattu 14,8 millions de porcs au Danemark en 2012/2013. C'est 20 % de moins qu'il y a cinq ans. Danish Crown abat également en Allemagne, en Pologne, au Royaume-Uni et en Suède.